Як повідомив засновник центру, член Національної спілки письменників України Олег Дрямін, Одеський літературний центр задумано як постійно діючу громадську організацію, головною метою якої є відродження і розширення читацької аудиторії.
«Головна мета центру - формування двох творчих потоків: авторів і читачів, і об'єднання їх в єдиний творчий союз», - сказав Олег Дрямін.
У завдання центру також входить розвиток літературних традицій Одеси, виховання молоді за допомогою проведення заходів, залучення бібліотек і навчальних закладів до сучасної одеської літератури і до її історії.
Один з напрямів діяльності ОЛЦ - відновлення одеських літературних салонів. І перший з них - літературний салон «Середа», відкриє свої двері вже наступного тижня. Салон запрошуватиме до себе авторів і читачів один раз на місяць - у середу.